Fonctionnalités : carte QR, commande à table, écran cuisine et plan de salle
Tout ce qui est décrit ici est en ligne et se teste sur la démo. Ce qui arrive ensuite est sur la feuille de route.
Menu QR code : la carte sur le téléphone de vos clients
- Rien à installer : le client scanne le QR code de sa table.
- La carte en français et en anglais, selon la langue du téléphone ; l’anglais est celui que vous écrivez.
- Vos sections, dans votre ordre, avec photos.
- Une recherche par nom de plat ou par ingrédient.
- Un plat épuisé est grisé en direct et ne peut pas être commandé.
Les 14 allergènes et les régimes alimentaires, filtrables
- Une déclaration d’allergènes par plat, sur la liste européenne des 14 allergènes.
- Un filtre qui masque les plats contenant les allergènes choisis.
- Les régimes affichés sur chaque plat.
- Un plat non déclaré affiche « Allergènes : demandez à notre équipe » et n’est jamais présenté comme sans risque.
- Les allergènes choisis par le client partent en cuisine avec la commande.
Aide au choix : quelques questions pour trouver son plat
Jusqu’à cinq questions, puis des plats suggérés avec leurs raisons. Le calcul se fait sur le téléphone, à partir de votre carte.
Commande à table et suivi en direct
- Une note par plat pour la cuisine.
- Un récapitulatif avant l’envoi : la TVA par taux et le total à régler à table.
- Le suivi de la commande en direct, étape par étape.
- Une note pour la cuisine et une pour le service, après le repas.
- Le règlement se fait sur votre propre terminal, comme aujourd’hui.
Écran cuisine : les commandes arrivent en direct
Sur une tablette, chaque commande arrive en ticket, conçu pour être lu à deux mètres. La cuisine la démarre, la marque prête ; une barre indique l’attente, et un signal sonore annonce chaque nouvelle commande. La cuisine ne voit aucun montant.
Plan de salle, tables et réservations
- L’état de chaque table en direct : libre, occupée, à encaisser, réservée.
- Une table réglée et libérée en une action, dons compris.
- Les réservations notées sur la table.
- Un QR code par table, à imprimer depuis Couvio ; un QR remplacé cesse aussitôt de fonctionner.
- Votre plan de salle, à disposer vous-même.
Votre carte, modifiée en quelques secondes
- Chaque plat : nom et description en français et en anglais, prix TTC, photo, allergènes, régimes, temps de préparation.
- Vos sections et leur ordre.
- Un plat épuisé en un geste, par n’importe quel membre de l’équipe.
- Les clients voient le changement sans recharger la page.
- « Voir le menu client » : la carte telle que vos clients la verront.
Votre équipe et ses rôles
Quatre rôles : propriétaire, manager, salle et cuisine. Chacun voit ses écrans, et les chiffres d’affaires restent réservés à la direction. Les membres sont invités par e-mail ; Couvio ne crée ni n’envoie jamais de mot de passe.
Statistiques, avis et activité
- Commandes et chiffre d’affaires TTC, hors dons, sur la journée, 7 ou 30 jours.
- L’heure de pointe et les ventes par section, en export CSV ou PDF.
- Les avis : note de la cuisine et note du service séparées, les notes basses mises en avant.
- Une cloche pour suivre l’activité du restaurant.
Dons : le suivi jusqu’au reversement
Ce que vos clients ont donné, ce que vous avez reversé et ce qu’il reste à reverser, avec le journal de chaque don.
Vos engagements, montrés à vos clients
Approvisionnement, anti-gaspillage, solidarité, énergie : vous publiez vos engagements, et vos clients les lisent sous la mention « Déclarés par le restaurant ».
Vos données
Chaque restaurant ne voit que ses propres données. L’accès de Couvio passe par une console protégée par une double authentification, et chaque action y est journalisée. Vos clients ne donnent aucune information personnelle pour commander.